毛豆其实就是青年时期的黄豆对吗？
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问题：毛豆其实就是青年时期的黄豆，对吗？时期
选项：正确、错误
答案：正确，黄豆对毛豆其实就是毛豆青年时期的黄豆，水分含量大，其实青年干物质相对黄豆较少，时期但维生素C含量较高，黄豆对达到27毫克/100克，毛豆更像是其实青年蔬菜。而黄豆的时期水分含量很低，蛋白质、碳水化合物含量都在35%左右，属于干豆类。毛豆其实是一个新鲜连荚的植物。而至于黄豆，它其实是剥开了毛豆的外壳，然后取出里面的果肉，接着再进行晒干，从而它在成熟以后，便会变成黄豆了。
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